Quinoa, ook wel Chenopodium Quinoa Willd genoemd, is goed voor het menselijk lichaam. Dit heeft te maken met het aantal verschillende voedingsstoffen dat het natuurlijke product rijk is. Zo bevat quinoa enorm veel vezels en eiwitten, koper, vele essentiële aminozuren, vitamine B, zink, calcium, magnesium, ijzer en nog veel meer. Voor mensen mensen met een glutenintolerantie is quinoa een ideale oplossing en toevoeging aan hun glutenvrije dieet. Het wereldgraan bevat namelijk geen gluten en past daarom prima in dit speciale dieet.
Quinoa, behoort tot de familie van de spinazie. Desondanks denken vele mensen dat het behoort tot een graansoort, omdat het daar veel van weg heeft. Het krijgt daarom ook wel de verkeerde benaming Wereldgraan. Wereldwijd wordt quinoa steeds meer verbouwd, omdat de vraag erna nog steeds stijgende is. Met name de Westerse wereld heeft steeds meer vertrouwen in de gezonde voedingsstoffen en eigenschappen die quinoa bevat.
Omdat de mensen, vooral in de Westerse Wereld, zich steeds meer focussen op een gezonde manier van leven, heeft de export en de vraag naar quinoa een enorme boost gekregen. Bij een gezonde leefstijl heeft sporten een belangrijke plaats in het dagelijks leven. Daarnaast wordt ook steeds meer benadrukt dat een gezonde voeding essentieel is. De zogenaamde superfoods worden dan regelmatig genoemd en quinoa is er daar een van. De Zuid-Amerikaanse landen, waar quinoa oorspronkelijk vandaan komt, kunnen de vraag maar moeilijk aan. Dit maakt dat andere landen ook steeds meer proberen om het product te verbouwen.
Soorten Quinoa
Het natuurlijke zaad is in 3 kleuren verkrijgbaar en elke kleur heeft zijn eigen karakteristieke eigenschappen. De zaadkorrel heeft een noodachtige smaak. Overigens wordt “het zusje van quinoa” canihua, ook wel babygraan genoemd. Deze heeft vrijwel dezelfde smaak als quinoa. Vanwege de hoge vraag, het moeilijk kunnen bedienen ervan, besluiten mensen om canihua te eten.
Quinoazaad is in verschillende vormen te koop. Je kunt het als zaad kopen, die je zelf kunt bereiden of als je dit liever niet doet, in voorgekookte vorm. Daarnaast is quinoa verkrijgbaar in gepofte vorm, in vlokvorm, in pasta, in meel, en in verscheidene producten (bijvoorbeeld taart en repen). Er is dus voldoende keuze om iets te kiezen dat bij jou past!
Hoe werkt quinoa?
De hierboven genoemde voedingsstoffen die quinoa bevat, heeft een menselijk lijf nodig. Er zijn nog veel meer voedingsstoffen nodig om je leven te kunnen leven, maar quinoa voorziet je lijf er van een deel. Zo zijn de aanwezige vezels goed voor de werking van de darmen. Tevens zijn de vezels ook goed voor mensen die willen afvallen. Vezelrijke voeding geeft namelijk snel een “volgevoel” hetgeen ervoor zorgt dat je minder gaat eten en dus afvalt. De vitamines zijn belangrijk voor de algemene gesteldheid van je lichaam en het zink en magnesium zijn belangrijk als het gaat om je bloed en bloedvaten.
Omdat de mensen, vooral in de Westerse Wereld, zich steeds meer focussen op een gezonde manier van leven, heeft de export en de vraag naar quinoa een enorme boost gekregen. Bij een gezonde leefstijl heeft sporten een belangrijke plaats in het dagelijks leven. Daarnaast wordt ook steeds meer benadrukt dat een gezonde voeding essentieel is. De zogenaamde superfoods worden dan regelmatig genoemd en quinoa is er daar een van. De Zuid-Amerikaanse landen, waar quinoa oorspronkelijk vandaan komt, kunnen de vraag maar moeilijk aan. Dit maakt dat andere landen ook steeds meer proberen om het product te verbouwen.
Soorten Quinoa
Het natuurlijke zaad is in 3 kleuren verkrijgbaar en elke kleur heeft zijn eigen karakteristieke eigenschappen. De zaadkorrel heeft een noodachtige smaak. Overigens wordt “het zusje van quinoa” canihua, ook wel babygraan genoemd. Deze heeft vrijwel dezelfde smaak als quinoa. Vanwege de hoge vraag, het moeilijk kunnen bedienen ervan, besluiten mensen om canihua te eten.
Quinoazaad is in verschillende vormen te koop. Je kunt het als zaad kopen, die je zelf kunt bereiden of als je dit liever niet doet, in voorgekookte vorm. Daarnaast is quinoa verkrijgbaar in gepofte vorm, in vlokvorm, in pasta, in meel, en in verscheidene producten (bijvoorbeeld taart en repen). Er is dus voldoende keuze om iets te kiezen dat bij jou past!
Hoe werkt quinoa?
De hierboven genoemde voedingsstoffen die quinoa bevat, heeft een menselijk lijf nodig. Er zijn nog veel meer voedingsstoffen nodig om je leven te kunnen leven, maar quinoa voorziet je lijf er van een deel. Zo zijn de aanwezige vezels goed voor de werking van de darmen. Tevens zijn de vezels ook goed voor mensen die willen afvallen. Vezelrijke voeding geeft namelijk snel een “volgevoel” hetgeen ervoor zorgt dat je minder gaat eten en dus afvalt. De vitamines zijn belangrijk voor de algemene gesteldheid van je lichaam en het zink en magnesium zijn belangrijk als het gaat om je bloed en bloedvaten.
RSS-feed
